減肥食譜

2012-03-12 09:59:01 / 個人分類:醫療保健

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調整飲食是減肥的重要環節,但控制食物攝入往往令人饑餓難忍,食用低能量的蔬菜填飽肚子,是不錯的辦法。PERCENT (WEB)L` F/`YX r"`jf

ry9]d*a0冬瓜、黃瓜、苦瓜、白蘿蔔、菠菜、水蘿蔔、水芹、白菜、莴筍等蔬菜含水量高,而脂肪含量低,糖的含量也不高,能量較低,大多有利于。減肥者可以放寬吃。以大白菜爲例:大白菜微寒味甘,有養胃生津、清熱解毒、除煩解渴、利尿通便、化痰止咳之功效。大白菜水分高(約95%),能量低,含有豐富的維生素,含鈣量高,每百克達43毫克。大白菜也是鉀和維生素A的極好來源,其中所含的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用,多吃大白菜,還可以起到很好的護膚和養顔效果。
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7| Y)@@\;ll0但不是所有的蔬菜能量都很低,也有一些能量比較高的,如毛豆、黃豆、蠶豆,蒜苗、豌豆尖、幹辣椒、百合等,相對于葉類蔬菜的熱量高一些,食用時應考慮不要食用過多。一些如土豆、山藥、紅薯、芋頭薯類食物,澱粉的含量較高,可以替代部分主食,但應注意減少相應主食的量。

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