義大利麵利用當地的材料來烹煮
有人說:「在義大利沒有義大利菜，有的只是道地的鄉土菜。」義大利菜最，北義大利各地區都會利用當地的材料來烹煮，只要材料新鮮，煮出來的菜就會非常好吃。
義大利人所引以為傲的，就是認為義大利菜是法國菜的鼻祖。

【爐烤香料羊排】★★★★小辣、中辣、大辣

菜色介紹：
鮮嫩羊排裹上香料麵包粉，別緻的做法，把羊肉的口感，加上經過烤過的香料麵包粉，全部結合爐烤後，清甜的羊肉香，與微焦脆脆的麵包粉，再淋上蒜味原汁來提味，是一道主廚全新的創意料理。

【碳烤肋眼牛排】★★★★

菜色介紹：
整塊新鮮肥嫩的肋眼牛排，用炭烤封住原味的肉汁後，再加入本店特製的專屬牛排醬汁，一口原味炭烤牛排，一口沙拉蔬菜，吃得到營養與美味。

【德式香腸脆皮豬腳】★★★★

菜色介紹：
喜歡吃德國豬腳的朋友有福了！現在要帶你嚐嚐道地的德國豬腳，獨特香Q美味，再搭配德國酸菜、香腸，獨門烹調手法先滷再炸加上特選優質豬腳採用進口香料，長時間滷製而成，外皮酥脆，肉質軟嫩的脆皮與煙燻臘腸搭配威尼斯獨家酸菜，非常美味。

有一種說法是，距今十六世紀時期義大利公主凱撒琳下嫁法皇亨利二世時，把當時義大利傳統烹飪方式帶入了法國，而法國人將兩國烹飪上的優點加以融合，而逐步的將其發揚光大，因而創造出現今最負盛名的法國菜餚。
【花香什錦菇義大利麵】★★★★
菜色介紹：
融合了各種獨特的花草香料，來做提味爆香，新鮮口感脆嫩的野菇，加上彈牙的義大利麵，清新自然的口味，把原味的食材一一呈現。

【泰式蕃茄雞柳義大利麵】★★★★★

菜色介紹：
用檸檬香料醃好的雞塊，沾上麵粉，入油鍋炸至金黃，配上威尼斯特調的蕃茄醬汁，與麵條一起快炒，一盤菜餚有著不同的口感，能豐富滿足不同的味蕾。

【奶油野菇燻雞義大利麵 】★★★★

菜色介紹：
當一隻燻雞走在北義大利的香草森林時，在奶油山下的相思樹下看到一朵朵的鮮甜野菇，正在互相噴著身上那獨一無二的菇味甜汁，為對方洗禮時，饑渴的燻雞，已失去理智，撲向那群野菇，卻不小心一起跌入那奶油山下的焗奶湖裡面，天時，地利，人和，多巧妙的組合美味。

【海鮮菠菜起士貝殼麵】★★★


菜色介紹：
超大貝殼麵裡面，塞了滿滿菠菜及海鮮料再加上起士絲焗烤，配上威尼斯特製蕃茄醬汁，每口都有新奇的感覺，純手工調製的精心口味，是別家都吃不到的新研發菜色喔！

【辣味茄汁培根麵疙瘩 】★★★大辣 / 中辣 / 小辣

菜色介紹：
用洋芋地瓜及菠菜三種口味，製作純手工麵疙瘩，口感紮實，Q嫩彈牙，每塊都是小小一塊的口感，滑嫩彈牙，濃郁香氣融合麵與蕃茄醬汁，沒有吃過的朋友，值得您約好友一起來歡聚美好時光。

【蕃茄牛肉醬千層麵】★★★

菜色介紹：
一層麵，一層牛肉蕃茄肉醬，一層濃濃起士，每層都是美味又紮實的食材，讓您吃的飽又能享受美食，有別於一般的千層麵，經過許多繁瑣的手續，製作而成，麵Q醬鮮好味道，並保有特殊獨家的風味。

【青醬蔬菜義大利麵】★★★★

菜色介紹：
用羅勒製成的青醬，加上多種養生蔬食，兼具健康與美味，吃一口。。。讓您在清爽的蔬菜中，配合濃濃的青醬，讓簡單的食材，經過烹煮，成為一道美味。

【焗烤起士雞排】★★★

菜色介紹：
精選大塊多汁的無骨雞腿排加上特調精心熬煮的蕃茄醬汁，夾入火腿起絲，經過焗烤散發出烤肉的香味，配上時蔬與一杯冰冰的水果茶，享受一下不同的口感，也很不錯喔！