日曆

« 2000-12-16  
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

RSS訂閱

  • 蛋糕也包裝成蛋糕禮盒

    2012-03-14 10:01:12

    蛋糕也包裝成蛋糕禮盒
    抛去奢華,尋找親手打造的小小驚喜,神秘的巧克力蛋糕等你來品嘗!活動期間,登錄遊戲便可收到一枚“面包面團”,拿著它與位于敦巴倫的NPC貿易專員努努對話,它便會指引你完成巧克力蛋糕的制作,甚至還會傳授你情人節表白的妙招哦!愛琳時間每天都可獲得一次“面包面團”,而想要制作出精美誘人的蛋糕,還需要從食品店的NPC凱婷或格莉納斯處購得道具“可可豆”和“糖”。
    紅色盒子上寫著“彌月之喜·禮”,旁邊一個紮著小辮子的可愛的小孩,打開一看,裏面是8塊蛋糕,種類各式各樣。這是3月7日市民黃先生收到的滿月禮品。

      蛋糕盒用绛紫色布袋裝好,盒子上還用紅絲帶紮了一個漂亮的蝴蝶結,包裝精美。盒子裏面的蛋糕小巧玲珑,都用塑料包裝紙包裹著,品種很多,有可愛的蛋糕笑臉、上面有龍圖案的紅豆沙蛋糕、傳統的紙杯蛋糕、用紅色錫紙包裹著的神秘蛋糕、芝麻面包、還有花生酥……讓人食指大動。

    黃先生說,這禮品是親戚王女士送的,她最近生了兒子。以往生孩子送紅蛋,而現在不少年輕人送蛋糕,成爲新的時尚。原來,紅蛋除因蛋形象征圓滿無缺外,又取“蛋可孵雞,雞又生蛋”生生不息之吉祥意味,因此由蛋做成的食物都是彌月之禮中最重要的表征。所以紅蛋以外的“蛋糕類”的禮品,就成爲現代人報喜訊的彌月禮了。
  • 茶點飯莊:教你自制提拉米蘇

    2012-03-07 09:36:40

    茶點飯莊:教你自制提拉米蘇
    提拉米蘇的美麗傳說:
     Tiramisu最早起源于士兵上戰場前,心急如焚的愛人因爲沒有時間烤制精美的蛋糕,只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心,再滿頭大汗地送到士兵的手中,她挂著汗珠,閃著淚光遞上的食物雖然簡單,卻甘香馥郁,滿懷著深深的愛意。因而的其中的一個含義是"記住我"。喜歡一個人,跟他去海角,而不僅僅是讓他記住,所以,提拉米蘇還有個含義是"帶我走"。提拉米蘇還有一個鮮爲人知的傳說,傳說提拉米蘇是一款屬于愛情的甜品,吃到它的人,會聽到愛神的召喚。

    軟身版與蛋糕版的區別就是不加魚膠片,加了魚膠片就是蛋糕版,不加魚膠片就是現在的這款軟身版,軟身版一定要有容器盛才可以。軟身版的提拉米蘇更有冰淇淋的口感。這次的軟身版提拉米蘇中間夾層放的手指餅是自己做的,每根手指餅都泡過咖啡酒,經過一夜冰箱的冷藏,手指餅、咖啡酒和馬斯卡彭奶酪的充分融合,更彰顯了提拉米蘇醇厚的口感。
    這次用的是自制的手指餅。

    提拉米蘇的具體過程可以參考之前的給泓泓媽的八寸提拉米蘇。

    材料: (此份量可做1個六寸模)

    蛋黃2個,蜂蜜35克,糖粉35克,馬士卡彭奶酪250克,安佳淡奶油250克,手指餅幹適量,咖啡酒適量。

    裝飾:防潮可可粉、防潮糖粉適量。

    蛋糕的制作方法:

    1。將蛋黃放入鍋中打發,加入蜂蜜、糖粉,用隔水加熱法加熱至65度左右(蛋黃加熱的目的是殺菌);

    2。再加入馬士卡彭奶酪拌勻;

    3。將安佳淡奶油打發,倒入馬士卡彭奶酪糊攪拌均勻;

    4。在容器底部先倒少量合好的奶酪糊,鋪上一層蘸了咖啡酒的手指餅,再倒適量奶酪糊,再鋪一層蘸了咖啡酒的手指餅,再倒入奶酪糊,根據需要重複一次,最後倒入全部奶酪糊,放入冰箱冷藏4小時左右,吃時取出灑上防潮可可粉,可用防潮糖粉裝飾。
Open Toolbar