裡面充滿張海媽的愛心&媽咪碎碎念ㄜ!!!
少吃勾芡類食品
2004-09-13 20:23:23
/ 心情: 平靜
/ 個人分類：食品
﹝各類燴飯、肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯…都是勾芡食品﹞
e7p2P T |GN0 我昨天上了一整天的衛生講習（為了考試），其中一堂是衛生局的 一位長官上的課，他是營養學科班出身的，PERCENT (WEB)8Ri#i&t1Vk v
他告訴我們勾芡的東西儘可能少吃，因為容易引起痛風及糖尿病之慢性病。PERCENT (WEB)!DP%xNN7Z.?
1yo4K'r/X"l7vn0我的烹飪老師是西餐工會理事長雷良溪老先生，他也一再說太白粉連蟑螂都不碰，是很毒的東西，寧以蕃薯粉代替。
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素食發展協會的理事長也曾告訴我們一樣的話，且千萬叮嚀不管是台製或日製的高級太白粉，其實均是由正常PERCENT (WEB)+a m`;x0n1z o&I
的粉麵類〔洗〕剩的副產品，不但沒有營養價值，且對人體有害，所以家裡煮菜，最好不要勾芡，如果一定要，勾
-n9j%`OG,D0薄薄的就好（少中一點毒）。吃菜剩下的湯汁更別拿來澆飯吃，因為它保留了最精華的農藥殘留物；當然了，少吃PERCENT (WEB)5II H$h8Yy
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羹湯類的東西是對身體比較好。
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