香港消費者委員會測試市面65款魷魚絲、豬肉干等食物，發現九種魷魚絲及魚干樣本含有重金屬砷（俗稱砒霜），其中一種由越南進口的魷魚片，砷含量超標2.5倍。

消委會測試市面出售的15種牛肉干、14種豬肉干、13種豬肉松以及23種魷魚絲和魚干樣本，結果發現9種魷魚絲及魚干樣本重金屬砷的含量超出規定的標准，其中1種來自越南的魷魚片樣本砷含量更達到每公斤35.3毫克。

消委會今天指出，若以1包90克魷魚片包裝計算，每星期進食3包魷魚片，所攝取的砷會超出世界衛生組織的標准，可能會損害肝臟，會導致急性中毒。

測試結果又發現，一種從泰國進口的魷魚片樣本含防腐劑苯甲酸超標一倍多，每天進食一包會超出每日可攝取量，可引致腸胃失調，胃部不適。

另外，消委會在14款牛肉干、豬肉干和豬肉松樣本中也檢出含有苯甲酸或山梨酸，這兩種防腐劑可能來自在生產過程中添加的醬油或其他調味料。