美國科學家所作的一項研究表明，維他命C 可能會嚴重削弱多種抗癌藥物的功效。

美國斯羅恩-吉特靈癌症研究中心的一項研究顯示，和沒有被注入維他命C的小白鼠相比，一系列抗癌藥物對於被注入了維他命C的小白鼠體內癌細胞的殺傷力減少了30%至70%。

在其後進行的化療測驗發現，被注入了維他命C的小白鼠體內的癌細胞生長更快。

一些抗癌藥物產生一種被稱為氧化自由基的分子，它和癌細胞內的其他自由基產生反應，從而殺死癌細胞。

從理論上講，維他命C能夠消滅這些自由基，可以使癌細胞在化療中繼續存活。

但研究人員發現，關鍵問題並不是維他命C會殺死自由基，而是維他命C似乎在保護癌細胞內名為線粒體的微小結構免遭破壞。

線粒體負責細胞內的能源生成，一旦遭受破壞，將導致細胞死亡。

負責這項研究的馬克﹒海尼博士說，維他命C似乎在保護線粒體不受侵害，因此就保護了細胞。

而所有抗癌藥物的作用恰恰是直接或間接地破壞線粒體的功能，從而導致細胞的死亡。

但英國癌症研究會的歐文斯博士說，這項研究結果雖然很有意思，但仍然處於初期階段。