《老北京年俗》大年初一扭一忸

在京城久居的「老北京」都知道這麼一句話：送信兒的臘八粥。意思是說，每逢到了農曆十二月初八（民間又稱臘八），就要過年了。

「送信兒」的臘八粥
臘八這一天，家家都要熬一大鍋「臘八粥」。粥裡放入雜豆、雜米和多種乾果，意味著一年之中五穀豐收。

二十三糖瓜兒粘
「糖瓜兒粘」是過去講二十三那天要祭灶王，買些用麥芽糖做的糖瓜、關東糖供著，既有在祂升天到玉皇大帝那兒稟報時，請祂多多美言之意。

二十四掃房日
「掃房日」指大清掃，擦拭家具、掃牆頂灰塵、撕掉舊年畫、粉刷裱糊、貼新畫等等。

二十五糊窗戶

「糊窗戶」是要買新的高麗紙，把窗戶糊得白白淨淨，再貼上春聯、窗花和刻有吉祥圖案的掛簽兒（剪紙），過年的氣氛就特別濃了。

三十晚上熬一宿
到了三十晚上（除夕夜）全家吃完年夜飯後，要盡情地玩上一夜。到十二點的鐘聲敲響，「大年初一吃餃子」的年俗就開始了。

大年初一扭一扭
待到天明，家裡的晚輩都要給長輩拜年、祝福。初一到初五則是走親訪友互相拜年、聚會的日子，或者是大家一起出門逛廟會。

破五的餃子
正月初五這一天叫「破五」，不到「破五」不能用生米做飯。
這天晚上，回家過年的夥計都回來了，老闆還要跟夥計吃一頓新包的餃子，以示團結一心，此時「年關」已過，一切恢復往常的生活。
(人間福報)