過度節食缺少維生素 飲食減肥方法讓你健康瘦

過度節食缺少維生素 飲食減肥方法讓你健康瘦
愛美的女性爲瘦身而不懈努力，節食就是比較常見的減肥方法之一。不過專家指出，如果節食不慎，身體會因缺乏某些維生素而導致代謝紊亂，甚至導致神經性厭食症或自行引吐等心理、行爲問題。因此，聰明的節食方法是，一邊減少熱量攝取，一邊科學補充維生素。

每頓七分飽一頓不能少

餓上三天，再猛吃一頓，身體受傷害不說，減肥也很難見效。最有效的節食減肥方法是：每餐都要吃，只吃七分飽。營養師介紹，要想瘦身必須做到合理安排飲食，進食應有規律，不要漏餐。控制食欲，不要暴飲暴食，每餐吃七分飽即可。

少吃油膩食物和油炸食品，少吃零食和點心，少吃鹽。盡量采用煮、煨、炖、烤和微波加熱等烹調方法，用少量油炒菜。減少飲用含糖飲料，養成喝白水和茶水的習慣。此外，減重膳食構成還包括增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重。

可以按照推薦的每日營養素攝入量添加混合營養素補充劑。否則一旦缺乏維生素，就會導致代謝紊亂，不但達不到減肥目的，還會嚴重影響身體健康。

節食要堅持鍛煉不能少

營養師還指出，超重和肥胖症的“治療”應以限制和調配飲食爲基礎，但只限制飲食不同時增加體力活動或不采取其它措施，並不能達到減重的目的和持續減重的效果。

因此建議控制飲食的同時要積極參加體力活動，使體重逐漸緩慢地降低到目標水平。

專家提醒，在低能量膳食時，爲避免因食物減少引起維生素和礦物質不足，應適量攝入含維生素A、B2、B6、C和鋅、鐵、鈣等微量營養素補充劑。

因此，最好使其每天膳食中的熱量比原來日常水平減少約1/3，這是達到每周能降低體重0。5公斤目標（安全減重）的一個重要步驟。