去年夏天沙拉輕食商品帶動鮮食業績成長，今年超商業者持續主打輕食。

全家便利商店推出「1/2輕食主題」，主打一日三蔬、1/2輕食的概念，三餐都可選擇不同的低卡蔬菜型輕食。

全家今夏輕食系列囊括蔬食型關東煮，加上沙拉、杯湯、涼麵、便當等五大類鮮食，共使用36種新鮮蔬菜。另推出「打卡」運動，結合網路平台營養師菜單，透過APP應用程式，即可手機下載使用健康計步器及熱量計算機等功能。

萊爾富推出「好纖好鮮」系列，將沙拉、三明治等商品營養更強化，纖維含量提升30%，著重「低卡、多纖，美味無負擔」。萊爾富也在門市提供「卡路里紀錄冊」（亦可網路下載），並與邱素貞瑜伽合作，規畫萊爾富鮮食餐點建議及簡單瑜伽知識。

7-ELEVEn即日起推出任選4件39元的優惠。全家則可上官網，協助計算個人熱量攝取。

【2011/05/05 聯合報】
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