你吃的醬油可能不是純釀造，而是胺基酸液。由於市售醬油製成法有釀造、速成、水解和混合四類，但包裝標示卻模糊不清，食藥署規定業者未來不得隨便標榜製造法，違法最高開罰四百萬，最快在9月正式公告。